报道/摄影:刘慧贞

每顿饭,都蕴含着故事。
小豆苗向阳而生,农耕辛勤收割,带到厨师手里,尔后成为盘中餐。人们摄取能量,重新出发。
来到Wholey Wonder加倍明白,好好用饭,就是该放下手机,抛开烦忧,细品当下,感恩每道摒挡。


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1.Vegan Cinnamon RollRM12/一粒
松软的自然酵母面包,里头能吃到一粒粒的葡萄干,口感厚实。
2.Japanese Natto Bowl RM24
诶?这不是蜡笔小新更爱的纳豆吗?没错,以纳豆为主角,搭上牛油果、秋葵、腌萝卜、豆腐等食材,捞一捞就能开动啦!
3.Tempeh Katsu Bowl RM21
酥脆的炸天贝又泛起了!在丼饭里的它究竟会出现什么样的鲜味?细
细品尝时,那无限的卡滋声响,就是谜底。
4.Japanese Nori Tempura RM11
一道开胃的脆口炸海带,不油不腻,蘸上日式烧烤酱,把鲜美提升到另一个条理。

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领会饮食真谛

能 量,是人们摄取食物的目的,而吃得快乐富足,是最终意义。Wholey Wonder,有机素食,简朴纯粹,每道摒挡都注入心思,让品尝的人们都获得正能量。

一个转念成为纯素食者,罗振玮与日本先生Akiko桑共酿Wholey Wonder食谱,提醒每个到来的人们,在享用美食的当儿,也要记得“Be Mindful”。“Be Mindful”,成为了这家店的中心思想,被刻在了餐具上,是希望人们不仅为填饱肚子而进食,更要记得食物的泉源与历程,好好感受它的一香一咸。


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5.Akiko Maki RM18
以先生Akiko桑的名字命名,纳豆、佛手瓜、牛油果、秋葵搜集,诠释
美妙之义。
6.Taco Rice Bowl RM23
在Wholey Wonder也能吃到墨西哥风味。牛油果花圈上盛着塔可馅料,添上美乃滋,鲜味无比。
7.Tempeh Katsu Sticks RM11
小巧可爱的炸天贝,包裹着满满蛋白质,蘸上特制美乃滋,刚刚好的浓郁,正适合叫醒味蕾。
8.Korean Bibimpap RM22
壮丽的色彩,由各蔬菜搜集而成,这道韩式拌饭简朴得来不失个性,泡菜的酸咸度正好,让人一下吃个见底。

Wholey Wonder主要以发酵食物及手工制作调配摒挡,选用康健有机食材,烹调出鲜味素食。食客们会发现,这儿的食谱以日式及韩式摒挡为主,包罗了日式小菜、丼饭、韩式饭卷等。在摒挡中还可发现一个泛起频率超高的食材,那就是海大麦(Sea Barley)。

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